Cây điền thanh là gì, tác dụng của cây điền thanh

Fado.vn

Bạn có biết không, cây điền thanh chính là cây bông điên điển mà dân miền tây vẩn thường hay nhắc tới. Thậm chí có bài hát mang tên ” bông điên điển” luôn đấy nhé. Bài viết hôm nay, chúng tôi xin chia sẽ đến các bạn Cây điền thanh là gì, tác dụng của cây điền thanh hãy cùng tham khảo nhé.

Cây điền thanh là gì ?

Chi Điền thanh hay chi Điên điển (danh pháp khoa học: Sesbania), bao gồm cả chi Sesban cũ, là một chi tronghọ Đậu (Fabaceae) với một số loài thực vật sống trong môi trường ẩm ướt hay ngập nước. Các loài trong chi này nói chung được trồng để cải tạo đất, nhằm tăng hàm lượng đạm cho các loại đất bạc màu. Các tên gọi phổ biến tại Việt Nam cho các loài này là điền thanh (miền Bắc) hay so đũa hoặc điên điển (miền Nam).

>>> Có thể bạn cần : elancyl firming body cream 200ml – Viên uống giúp tóc chắc khỏe – kẹo giảm cân ricoffee – sữa tắm gội 3 trong 1 – fracora placenta – gillette fusion proglide sensitive – Xịt khoáng thiên nhiên hoa cúc – elizabeth arden green tea – vien uong trang da

cac-bai-thuoc-tu-cay-dien-thanh-chua-benh-ky-dieu-hinh-2

Cây thuộc loại thân gỗ nhỏ, đa niên, khi trưởng thành có thể cao 2-3 m; tán mọc rộng từ 2-3m. Thân dòn và dễ gãy, cành không gai màu xanh hoặc đỏ có lõi xốp trắng. Hệ rễ phát triển mạnh nhiều cấp, ăn sâu khoảng 60-70 cm. Rễ con có thể có nốt sần khi cộng sinh với nấm rhizobium.
Lá kép hình lông chim, có 10-20 đôi lá chét hình thuôn dài hẹp dài 6-25 cm, rộng 2-5 cm.Mặt dưới của phiến lá có đốm tím..
Hoa mọc thành chùm ở nách lá và ở ngọn, cuống hoa dài 3-14 cm mang 5-13 hoa. Hoa to, dài 25 cm màu vàng, các cánh hoa có tai nhỏ nhọn.
Quả đậu thẳng, thòng xuống dài 15-20 cm, rộng 0.4 cm, màu trắng hay tím nhạt, trong chứa 20-30 hột. Hạt hình cầu tròn dài, màu nâu bóng, đường kính khoảng 3 mm, có lông lởm chởm.
Điên điển được xem là có nguồn gốc tại Ai cập (?). Cây mọc rất phổ biến tại Bắc và Đông Phi châu. Tại Á châu cây thường gặi tại lục địa Ấn độ, Nam Trung Hoa, Đông Nam Á (Việt, Miên, Lào), Thái lan, Mả Lai và cả tại Úc châu (vùng Queensland)
Chi thực vật Sesbania  còn bao gồm cả một sô cây củng được gọi là Điên điển tại Việt Nam như :
Sesbania bispinosa = Điên điển gai, Điền thanh gai
S. cannabina= Điên điển sợi, Điền thanh thân xanh
S. paludosa= Điên điển phao, điên điển hạt tròn
Riêng Sesbania grandifolia  được gọi là So đũa (xin đọc bài riêng về cây này)

Tác dụng của cây điền thanh

Tác dụng điều hòa sinh sản :

Nghiên cứu về hoạt tính cũa bột hạt Điên điển trên chuột lang mái (albino rat) thử nghiệm ghi nhận các liều 100, 250 và 400 mg/ kg/ ngày, dùng trong 30 ngày liên tục có thể ức chế hoạt động của buồng trứng, thay đổi cấu trúc của tử cung ngăn chặn sự bám của trứng vào vách tử cung đưa đến kiểm soát việc đậu thai 100 %. Liều 100 mg chỉ có tác dụng khoảng 20 %, các liều 250 mg và 400 mg có tác dụng 100 %, trứng thụ tinh không thể bám vào vách tử cung kể từ ngày thứ 10. (Journal of Research and Education in Indian Medicine  Số 9-1990)
Hoạt chất Oleanolic acid 3-B-D-glucoronide  trich từ dịch chiết rễ  Điên điển có hoạt tính diệt tinh trùng (Contraception Số 10/ 2010)

Hoạt tinh làm hạ đường và hạ lipid trong máu:

Nghiên cứu tại ĐH Sureh Gyan Vihar (Jaipur, Rajasthan-Ân độ) ghi nhận nước chiết từ lá thử trên chuột bị gây tiểu đường bằng streptozotocin (STZ), có tác dụng làm tăng nồng độ insulin trong huyết thanh, tăng nồng độ HDL giúp làm hạ đường trong máu, hạ HbA1C, hạ cholesterol tổng cộng và triglycerides. Thử nghiệm dùng glibenclamide làm chât đối chứng. Mặt khác, nước chiết này (liều 500mg/kg/ ngày) còn có thêm hoạt tính bảo vệ thận giúp làm chậm các tiến trình hư hại thận gây ra do tiểu đường (Bangladesh Journal of Pharmacology Số 5-2010)

Tác dụng chống oxy-hóa :

Anthocyanins chiết từ hoa điên điển bằng methanol (hàm lượng 0.38 mg/100 g hoa) có hoạt tính thu nhặt các gốc tự do, các nhóm hydrogen peroxyde, ngăn chặn sự tạo malonaldehyde (MDA) từ linoleic acid (Journal of Pharmacy Research Số 5-2012)
Hoạt tinh kháng sinh :
Dịch chiết trong thử nghiệm chống oxy-hóa trên cũng được thử nghiệm vế hoạt tính kháng sinh. Kết quả ghi nhận dịch chiết từ hoa bằng methanol chỉ có tác dụng kháng sinh trên các vi khuẩn Gram-dương như Staphylococcus aureus (1mg) và Staphylococ  cus saprophyticus (12.5 mg)

*** Khuyến mãi lớn khi mua : đông trùng hạ thảo aloha

Điên điển trong ẩm thực :

Hoa điên điển được dùng chế biến thành nhiều món ăn ‘dân giã’ tại vùng nông thôn châu thổ sông Cửu Long, miền Nam Việt Nam. Tác giả Mặc Cần Dung trong bài ‘Về bông điên điển và cài khía cạnh khác trong cuốn Hương Vị ngày xưa của tác giả Trần văn Chi’  tóm lược như sau :
..’về các món ăn từ bông điên điển thì nhiều. Anh ăn sống, chấm nươc cá kho hoặc mắm kho cũng được. Nó có mùi vị của giá sống, ăn giòn giòn mat miệng. Bông điên điển làm dưa ăn giống dưa giá. Bông điên điển nâu canh chua vơi cá lóc, cá rô càng ngon. Bông điên điển nấu canh thường vơi cá trê ăn giống canh cá trê nấu với bông so đủa. Rồi bông điên điển mà xào thịt heo ba rọi ngọt ơi là ngọt. Bông điên điển mà xào vơi tép, bỏ thêm chút thịt heo hoặc thịt gà làm nhưn bánh xèo, ăn hết xẩy..’
Các tác giả chuyên viết về các ‘món ăn’ dân giã miền quê Nam bộ đều đồng ý là Bông điên điển ‘ăn ngon nhất’ là khi ăn nhúng vào nồi canh hay ‘lẩu’ cá linh.
Riêng tại Châu Đốc (An giang), trong mùa nước nổi, bông điên điển được dùng làm ‘rau’ cho món Bún nước lèo , Bún mắm độc đáo của địa phương.
Hạt điên điển có chứa những chất gây khó tiêu như cavananine nên cần ngâm nước 3 ngày trước khi đun nấu để làm thực phẩm.

Thông qua bài viết Cây điền thanh là gì, tác dụng của cây điền thanh chúng tôi hy vọng mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích. Cám ơn bạn đã tham khảo bài viết của chúng tôi. Chúc bạn thành công!

Xem thêm:

Trước:
Sau:

Check Also

Ớt chuông xanh tiếng anh là gì, tác dụng của ớt chuông xanh

Một loại thực phẩm làm nguyên liệu trong nhà bếp, góp phần tăng thêm vị …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bạn đang xem Cây điền thanh là gì, tác dụng của cây điền thanh